domingo, 24 de agosto de 2014

Bodegas Campo Viejo


Bodegas campo viejo
 
 

Ubicada en Logroño, se encuentra enclavada la bodega campo viejo, quizás mas conocida como bodega Alcorta, pero que sus actuales propietarios han decido renombrarla buscando el nombre original de sus vinos.
 

Filosofía comercial aparte Bodegas campo viejo es un preciosa bodega totalmente integrada en el paisaje, más que integrada mimetizada en el entorno una gran bodega, soterrada en donde todos los procesos d elaboración se realizan por gravedad, bodega rodeada de un precioso viñedo, y unas espectaculares vistas.

Pero todo eso no serviría de nada, si en ella no se elaborase buen vino, y eso está ampliamente demostrado de la mano de enóloga Elene Adell, marcas como Campo viejo, Azpilicueta y Alcorta se forman de manera pausada en sus entrañas, realizando una tecnológica bodega llena de sorprendente trazabilidad, unida a un hacer tradicional y muy racional.
 

Claro hablar asi parece que quieras  decir que Campo viejo es algo grande, pero es que es así, es una macro bodega en donde se elaboran casi treinta millones de litros por año, por cosecha una macro bodega con un parque de barricas de 50000 unidades, una sala de barricas considerada la mas grande del mundo en una sola estancia, una bodega que asombra su tamaño y dimensiones.
 

Bodega enorme que Elena Adell dirige con gran eficacia, y en donde se elabora buen vino, eso es lo magnifico, pues hacer buen vino en una pequeña bodega se puede considerar relativamente fácil, lo difícil es controlar más de 5000 hectáreas y elaborar 30000000 millones de litros y hacer un más que afamado y reputado vino.



 

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