Ron Alegre
Catar es descubrir sensaciones,
emociones cada día, y siempre la verdad, aparece algún producto que te sumerja en ese universo de placer, de
sentimientos y de emociones.
Sin más hace unos días probé ron Alegre,
un ron seleccionado por Toni Omedes, para su distribuidora Diconsa y lo cierto
es que me maravillo gratamente, terciopelo en boca un “mahogany velvet” para
ser exacto, sin lugar a duda un destilado forjado a fuego lento y fraguado con elegancia.
Sutil y elegante, distinguido y
de modales exquisitos pero con un marcado carácter expresivo y contundente,
esta sería la manera de describir esta joya dominicana, oro liquido en botella
o mejor dicho caoba liquida en botella.
Ron Alegre supera los diez años
de envejecimiento, crianza lenta en bota de roble americano, un XO de precioso
color oro viejo, rojizo, ambarino muy oscuro, de fragancia extrema, tanto que
inunda la estancia de rico olor a Ron, matices amaderados de gran finura y
frutas pasas exquisitas, ciruela, orejón de albaricoque y mieles de romero,
higo seco y dátiles levantinos.
La boca se llena de sensaciones,
golosas sin ser dulzonas, recuerdo claro del ron dominicano y elegancia de sus
maderas, eterno n boca.
En definitiva un destilado de
sobremesa larga para maridar, armonizar un buen Habano, en una melancólica tarde
de invierno. mi recomendación disfrutarlo en una amplia copa de vino, para desarrollar todo su potencial ¡¡brutal!
Salut y Ron Alegre.
