Felicidades LLuerna

Felicidades LLuerna

 

Mirar, hoy posiblemente seamos el foco de miradas de municipios aledaños al nuestro, hoy posiblemente creamos envidia (sana o no) con nuestros vecinos del Barcelonés y del Maresme, porque de verdad algo se cuece y se cuece muy bien en nuestra querida Santa Coloma, y eso que se cuece se llama gastronomía.

En Santa Coloma disfrutamos y mucho de la calidad de su hostelería, desde hace algunos años estamos trabajando el sello gastronómico de la ciudad “Santa Coloma gastronómica” un sello que espero de todo corazón, ampare a muchísimos locales en un futuro cercano, y nos posicione aún más en un referente gastronómico de ciudad. Como alguien decia hace algunos años "tan solo hay que creerlo"

Campus de la alimentación, ub, escola de restauracio de Santa Coloma ahora en el pabellón Canigo, Santa Coloma ciutat universitaria, Santa Coloma gastronómica, Santa Coloma degusta, corre tapas, nos avala como la ciudad de Barcelona que se focalizada en el sector gastronómico.

¡Haaa! pero eso  sin nuestros restauradores que cada día dan la piel por sus negocios esto no sería nada. Nombres como Cinc, l´obra, la cuina de la loli, Armengol, Nara y tantos más, Santa Coloma es grande muy grande en nivel Gastronómico.

Lo cierto es que a pesar de las ofertas y tentaciones que hemos podido tener de fuera de nuestra ciudad algunos de nosotros, muchos  apostamos duro por nuestra ciudad y este es sin duda el caso de Mar y Víctor, que apostaron por su pueblo y han triunfado en él, seguro que pasando etapas muy duras.

Contar con una estrella Michelin en nuestro pueblo es algo muy grande, Mar y Víctor la poseen desde hace seis años, y este año han jugado duro por su ciudad y han creado el nuevo LLuerna, un restaurante moderno, actual y esplendido, que posiblemente es la revolución gastronómica de Santa Coloma. Pero además también han creado una  nueva oferta gastronómica, diferente juvenil y complementaria;  el bar Verat.

Dos locales sin par en la ciudad que posicionan y empujan la oferta de gastronomía de nuestra ciudad a un nivel galáctico.

LLuerna, con su estrella, es el paraíso de la gastronomía colomense, del sibaritismo que además puedes  disfrutar de una oferta sin par, de estrella, que podíamos decir de diez ¡¡noo!! De diez no de veinte, y a un precio muy accesible en el nivel que están, sencillamente es maravilloso.

Ya sabéis que siempre digo yo que un vino es un paisaje en estado líquido, si lo extrapolo al LLuerna diría que es un paisaje en estado “plato”. Sin parangón alguno y además en nuestra casa, en SANTAKO, si esa de Gramenet.

La verdad es que cuando puedo voy a LLuerna y desde luego que cuando voy disfruto.

Mar, Víctor y todo el equipo que componéis el LLuerna, gracias por estar aquí y muchas felicidades por revalidar un año más vuestra estrella.

Salut y vi y desde luego estrella Michelin.