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Bernat Oller picapoll 2012
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El tópico, de que el vino siempre sabe mejor, si
lo tomas allí donde nace, en su lugar de origen, quizás algo de verdad encierra
quizás algo de misticidad, o puede ser sugestión, o quizás sencillamente es el
momento, ese en que te encuentras muy bien donde estas y con quien estas, pero
lo cierto es que este domingo pasado, y en la muy buena compañía de amigos del
Cantó del Vi, visitamos la finca y bodega de Oller del Mas, esta mas que bonita
bodega esta afincada en la pequeña denominación de origen catalana de Pla de
Bages, en Manresa, Oller del Mas es una preciosa finca de carácter agrícola y
forestal muy antigua de cerca de 500 hectáreas, en las cuales hay plantadas
unas 50 hectáreas de viñedo, y el resto de la finca se puede encontrar olivos,
cereales y grandes parcelas de bosque.
Esta finca esta en las mismas manos desde hace muchos siglos, y sus actuales
propietarios son la 36ª generación al frente de ella, estos conservando y
mejorando este legado, para herencia de sus futuros herederos. A modo de cómo
si un Chateau francés fuese, se encuentra en el centro de la finca el Mas, un
castillo fortificado del siglo X, reliquia majestuosa de un pasado floreciente
y joya de un presente vivo lleno de actividad y con mucho futuro. El castillo
totalmente restaurado, y perfectamente armonizado con el pasado, dispone de
espacios muy bonitos para organizar actividades, además de contar con un
espacio anexo de ocio y enoturismo que cuenta con un campo de golf, piscina y
restaurante, además de una zona “Child out” muy apetecible.
¡Ahí!, pero quizás me estoy alejando de lo que
quería hablar, y es de lo que llegue a disfrutar de una copa de su fresco y
rico vino blanco Bernat de Oller picapoll 2012.un rico vino blanco elaborado
con uvas de picapoll blanco, y picapoll negro vinificados en blanco, dígase
Blanc de noir. Variedades consideras por los bodegueros de la zona, como sus
variedades autóctonas, uvas de cepas muy
viejas de parcelas adyacentes a la bodega.
Bernat Oller picapoll blac 2012, es un atractivo
vino de color amarillo pajizo con bonitas tonalidades doradas, limpio y con un
bonito brillo, con una nariz muy fresca, muy intensa, y con cierto mineral. Se
perciben ricas fragancias frutales de pera blanca, melocotón de viña y toques
cítricos muy divertidos y refrescantes. La boca untuosa muy estructurada, muy
fresca y amplia con notas minerales.
Describo
este vino y aun me viene su recuerdo, y
siento aun ese momento, en mi boca, allí
cerca de la piscina, y con las
vistas de la viña y al fondo la esplendida y majestuosa montaña de Montserrat,
todo un lujo de momento que hizo irrepetible esa copa.
Bernat Oller picapoll blanc 2012, un buen vino muy
apto para combatir los rigores de este cálido verano, será cuestión de seguir
con el aunque ahora no sea en la compañía y situación del domingo, pero también
será muy agradable y placentero.
SALUT Y VINOS.
